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オーストラリアの青い空
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おーあお

Author:おーあお
1990年より在豪、6年シドニーに住んだ後、メルボルンへ。
嫁は英国人、息子はオージー。そして私は日本人。国籍もバラバラなら思想もバラバラ、何もかもバラバラなまとまりのない家族です。
唯一の共通点は、猫好き♥


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シェフ モーシェル 日本救済晩餐会を主催

2011/04/11 22:51|メルボルンのニュースTB:0CM:0
メルボルン記者クラブと、名シェフ フィリッペ モーシェル氏が
4月21日夜、彼のレストラン PM24 (Philippe Mouchel at 24 Russell Street) で日本震災者寄付のための晩餐会を開く。

会はモーシェル氏の日本の為に少しでも力になりたいという気持ちより発している。
モーシェル氏は、何年もの間日本の高級レストランで勤務し、そこで妻のともこさんと出合った。
その経験からなる日本に対する親近感が彼を震災者救済のために何かせずにはいられないという気持ちにさせ今回の救済晩餐会に繋がった。

会には5つある記者クラブレストランの全てから一流シェフが応援に駆けつけ特別メニューに腕を振るう。
ゲストにはシェフとの交流、世界各地のカナペー(一品料理)、さらに日本の伝統的饗応が用意されている。

晩餐会のチケットは
PH:03 9207 7424  もしくは
http://www.pm24.com.au/ にて


記事原文
Mouchel hosts Japanese disaster benefit
11 April 2011
Melbourne’s The Press Club group is the latest hospitality player to put its support behind tragedy struck Japan with a fundraising benefit.
It’s announced it will hold an April 21 dinner hosted by chef Philippe Mouchel at his PM24 restaurant with money raised going to Red Cross Japan Disaster Appeal.
The cause is close to Mouchel’s heart — he spent many years during his esteemed career cooking in high end restaurants in Japan, and met his wife, Tomoko, during his time there.
It is this affinity that has compelled Philippe to host an event to raise funds for a country which has been devastated by the recent earthquakes and tsunami.
All five of The Press Club Group restaurants are supporting the benefit, with head chefs from The Press Club restaurant,, Maha, Hellenic Republic, PM 24 and the latest arrival, St Katherine’s coming together to design a menu specifically for the night.
There will also be appearances from some of the chefs during the course of the night.
Guests will be treated to an array of canapés representing all corners of the globe, and traditional Japanese style entertainment.
An auction will be held on the night, for items including a dinner party for six cooked at your home by Philippe Mouchel, four laps around Sandown Racecourse with John Bowe in a Ferrari 458 Italia or Lamborghini LP640 Murceilgo, and dining opportunities at The Press Club Group restaurants.
Tickets to the benefit are available to purchase by contacting the venue on 03 9207 7424 or visiting PM24.com.au

フィリッペ モーシェルさん、 写真は ザ オーストラリアン CROWN'S loss will be Melbourne CBD's gain 記事より引用

187954-philippe-mouchel.jpg
japanbenefit.jpg
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