笑顔の下の本音をさらし、心の奥底の情念をむき出しにし、意のままにならぬ世間をぼやき、たいしたことも無い日常をご報告するブログです。

オーストラリアの青い空
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プロフィール


おーあお

Author:おーあお
1990年より在豪、6年シドニーに住んだ後、メルボルンへ。
嫁は英国人、息子はオージー。そして私は日本人。国籍もバラバラなら思想もバラバラ、何もかもバラバラなまとまりのない家族です。
唯一の共通点は、猫好き♥


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嫁のいない日々

2018/02/26 22:01|メルボルンライフTB:0CM:0
タイトルが紛らわしいがまだ別れたわけではない。
嫁のいない日は、私が料理しなければならないのだ。
もし家に私と息子しかいなければ、息子には勝手に食えと伝え、私自身は出前一丁を食う。
非常に簡単なのだが家にはホームステイガールズが二人いる。
その二人に出前一丁や、たまごがけごはんばかり出すのはちと気が引ける。
そこで私もネットで色々とレシピを調べ今では結構作られるようになっている。
てんぷら、唐揚げ、かつ丼、牛丼、カレー、巻きずし、お好み焼き、焼きそば。そうめん などだがその全てがガールズには非常に受けがいい。
それはなぜか?
決まってるじゃないか。
私の料理の腕が上手いから。。。ではない。
その全てに化学調味料が入っているからさあ!
とはいえ私も若き学生に味の素を直接ドバドバというような反則はしない。
なにせ彼女らは二人ともなったばかりの18歳。健康にも気を配るのがホストファミリーの義務でもあるのだ。
しかし、間接的に入ってしまう分まで私は責任を持てない。
唐揚げ粉、かつ丼に使うめんつゆ、カレー粉、そばつゆ、すき焼きのたれ、焼き肉のたれ、ブルドッグソース。
裏をよく見ると日本のソース、タレにはそのほとんどに化学調味料なるものが入っているではないか。
だからうまい!
私が作ろうと誰が作ろうとそれらを使いこなすかぎりそこそこの料理ができるのだ。
ところが困ったことになった。

ガールズの一人がレントに入ったのだ。
Rent?家賃?
ではない。
Lent だ。
一行に要約すると、
一部のキリスト教徒がイースター前の46日間、食生活に制約を加えること。
となる。
うちにいる二人のガールズはどちらもインドネシア人でどちらも敬虔なクリスチャンであるが、一人はこれをやり一人はやらない。
その一人が今年の制約として、一日一食、肉は食べないと宣誓した。
但し卵と魚は食えるとのこと。
「去年は肉を食わないだけだったのに今年は一食かい?」
と私が訊ねると
「18歳になったから」
との答えが返ってきた。
色々と事情があるのだなあ。
ということで私の料理の材料にも制約がかかる。
肉料理が主な私のレシピには大変なハンデだ。
最も彼女は心優しいから、自分は食えるものだけ食うから気にしなくていいと言う。
しかしおぢさんそうはいかない。
出来るだけのことをしてやろうと思い、マグロステーキとサケの切り身とエビを大量に買った。

そして嫁のいない一夜め。
みんなの大好きなてんぷら。
昭和の天ぷら粉のお蔭で、マグロも鮭も鶏も野菜もうまい。いつもながらの大成功だ。
二夜め、名前は知らんが半透明のエビとイカのバター焼き。でもそれでは腹がはらないから野菜をたっぷり混ぜた焼きそばをそえる。そばは焼きそば学校と書かれた袋のそばでソースがついている。そのソースのお蔭で中に何を入れてもうまくなるというかそのソースの味しかしない。だがみんな喜んで食う。
問題は三日目だ。
先の二日で私の海鮮料理のレシピは終わった。
あとは煮るか焼くか。おおそうだ、今度はフライにしてやろう。
そう思った私は、残っていたマグロをダイスにし、鮭を横に切った。
それに小麦粉を付けとき卵に浸しパン粉を付けて煮えたぎる油にぶち込む。
マグロは成功、味はてんぷらの時と同じく鶏の唐揚げとほぼ同じ。
さて次は鮭だ。
私はなぜかこの鮭に大量のパン粉をこれでもかというほど付着させた。
揚げること五分、どうも見た目が良くない。
P2220062.jpg

この長くて黒っぽいのだ。何かに似ている。食べ物のことだから汚い表現は使いたくないから巨大なかりんとうににているとしておこう。

さて味もかりんとうのように見た目は何かにそっくりでも実はうまかったりするのか?

私は大箸でつかみ口にいれた。
「うわあああ」
それは今まで私が食った魚料理の中で最もまずいものだった。
外はごわごわ内はぐじゅぐじゅ。鮭の風味は飛び焦げたパン粉の味しかしない。
食えたものではなかった。
私は一瞬捨てようかとも思ったが1キロ$30も払って買った鮭をごみ箱に捨てるのが、せこい私にはためらわれた。
まてよこの味。。。その時私の中に過去の記憶がよみがえってきた。
かつて一緒に働いていたオージーのおっさんが内陸(バララットの近く)の湖でとったというウナギを同じように油で揚げて会社へ持ってきた。それを私も食ったわけだが、その激まず、今私が作った鮭フライにそっくりだった。
しかしおっさんはそのウナギフライをうまいうまいといってバリバリ食っていた。
もしかしたら彼女たちもそうかもしれない。また私の息子もなかなかのゲテモノ食いだ。

でもせめて内のぐじゅぐじゅだけはなんとかしようとさらに5分ほど揚げなおした。
味見をすると一段と焦げて一段とまずいが身は硬くなっている。
よし。
私は晩飯レディーの鈴を鳴らした。
すると各部屋から若者たちが出てくる、といっても二人のガールズと息子だ。

息子は座ると同時にバリバリと食い始める。
ガールズはまず皿に盛られた料理を前に手を合わせ目をつむりお祈りをする。
その終わるのを待って
「いやあ、これ失敗だけど試しに食ってみてくれ。無理して食わなくていいよ」
と私は焦げた鮭を指さした。

ところが。。。
レントのガールはマグロより鮭の方が旨いと言い、マグロを返還してあの黒焦げの鮭を何本も食いまくった。
もう一人のガールも結構うまいと言い、息子もまずくはないと言った。
だから10本以上あった焦げ鮭は写真にある通り二本しか残らなかったのだ。
蓼食う虫も好き好き。
いやそれとも今の若者はマックのフィレオフィッシュとかフィッシュアンドドチップスの古い油で揚げた半腐りのサメばかり食ってるからどんな魚でもうまく感じるのか。
確かに、先に今まで食った魚料理の中で最もまずいとは書いたが、よく考えたらフィレオフィッシュよりはうまい。
あれは人間の食い物ではない。

私は瀬戸内の漁師の子。
とーちゃんは魚を捕るだけでなく牡蠣に、エビ、海苔の養殖もしていた。
思えば私は幼少より最高の魚貝の旬の美味をなんの有難味も感じず食べて育ってきた。
しかし豪に長年住み、パサパサのカレイや腐った海苔巻きを食わされて、いかにそれが贅沢であったか思い知らされている。
もし私が漁師の子でなかったら、今私が作った焦げ鮭も旨く感じるのかもしれないねえ。
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うんこのくさい季節

2018/01/06 19:25|メルボルンライフTB:0
私は今まで何度も思ったことがある。
なぜ、食べ物のことは誰しもが話すのにうんこはシカト?
「今朝何食べた?」
とは聞くけど
「今朝どんなんでた?」
とは聞かない。
ブログでも
「こんなん食べましたあ」
と写真付きなのはよく見るが
「こんなん出ましたあ」
というのはあまり見ない。

食えば必ず出る。
飲食と排泄は表裏一体、切っても切れない関係になるのに、なぜ片方はあんなにちやほやされるのに片方は完全無視なのだろう。
かわいそうなうんこ。
せめてこの私が、今のこの時期だけでもささやかな、Kマートで買ったソーラーパワーのクリスマスライトのような、スポットライトを当ててあげようじゃないか。

なぜこの時期なのか。
それは一年で一番うんこがくさいのがこの時期だからだ。
と言っても、日本いる人にはピンと来ないだろう。
なぜなら、年越しそば、雑煮、おせち料理を食っても、うんこの匂いは普段と同じ、臭いことはくさいが、とくべつくさいということはないからだ。
でも、オーストラリアでは、いや英国アングロサクソン系の国ではこの時期のうんこがずばぬけてくさいのだ。

それにはちゃんとした理由がある。
この時期、クリスマスから新年にかけて、こっちの人は、大量のチョコレート、チーズケーキ、クリスマスプディン、ミンツパイなどを食べる。
どれもねっちょりもっちゃりした食べ物で重い。
だからなかなか腹が減らず、 腸の中に粘土のように居座る。
であるから当然うんこも濃密度のべっちょりしたものとなる。
ほら上からしょんべんをかけてもなかなか落ちないのあるだろ。あれさ。
あ、失礼、女の子にはちょっとわかりづらいかな、でもちょっと努力すれば狙えるはず。ガンバ!

その便器に張り付いたにちゃにちゃうんこが醸し出す匂いもまた、体に張り付くかのように濃く重い。
そして匂いは格別だ。
またにちゃ便は便秘になりやすく、腸壁にへばりついてでもいるのか数日後でもまだ匂う。
私なんて、今日新年六日なのにまだくさいからね。

もし付き合い始めて間もない恋人でもいる人は、気を付けられた方がいい。
百年の恋も冷めるような匂いだからね。
それから豪に来たばかりのような人は、病気かと思うかもしれない。
違うんだよ。
上記の食べ物に加えてゆで卵を3つ4つ食うともっとすごいのが出る。
腸が腐っているとしか思えない匂いだ。
でもそれは病気じゃない。食いもんのせいなんだ。
だから心配しないで。

でもその臭さ、時に家の中じゅうの空気が、すべてあなたのうんこ。
それが友達の家ででもたれようなら大変だ。
わたしみたいなキモおやじになってしまうと誰も驚かないが、若くてきれいな人だと「あの人がこんな!」とかなりのイメージダウンになってしまうだろう。
そんなのイヤという若くて綺麗な人達のために、何を食ったらその激クサうんこをいち早く放出しきれるかということまで教えておこう。
やはりフルーツだ。
プルーンにバナナ、リンゴ、ミカン、サクランボ、パイナップル、それに豆類、強めのコーヒー、なんかを食えば、しゅるしゅるとはいかなくともかなり早くなる。
屁の匂いの薄れも早まる。
だからこの時期、くさいうんこに悩んでいる美少女や貴婦人は早めに対策を。
私なんかはもうどうでもいいからね。
どこまでくさくなるんだろう?と追い打ちをかけるようにまだ重いもの食ってるよ。(残り物が多くて)

しかし、正月早々、オーストラリアでこんなん食べたらあんなん出るよって。。。しかもその解決法まで。。。ここまで気配りの行き届いたブログが他にあるだろうか。
我ながら、なんという思いやり。

ただ一つ気がかりなことがある。
それは私以外の人のうんこを嗅ぎまわったわけではないということだ。
もし激クサなのが私だけだったら。。。
いやそれはない。
嫁もそうだと頷いた。
嫁の友達のおばはんも頷いた。
そして最近家の中の空気をうんこにされた。
だからみんなもきっとそうなんだ。
そうだと言っておくれよ~。


北斎がメルボルンにやってきた

2017/07/25 19:18|メルボルンライフTB:0
少し前までサッポロビールだったメルボルン。
サッポロビールだらけの高速道路や街角のビルを見て旅行気分を台無しにされた日本人旅行者も多かったのではないかな。
そのメルボルンが今度は何とあの浮世絵の巨匠、葛飾北斎をご招待!
街角のあちこちには北斎の大傑作 波間の富士が!

hokusaishunga.jpg

あ、失礼。
これも北斎らしいんだけど、なぜか宣伝には使われてないねえ。なぜだろう?

私は絵を語るほどに知識はない。
しかし浮世絵という日本古来の画法には妙に惹かれるものがあり、その中でもやはり北斎の富岳三十六景と広重の東海道五十三次にはぐぐっとくるものがある。
そこで嫁と二人でメルボルンの街中にあるナショナルギャラリーオブビクトリア(NGV)まで見に行くことにした。
P7250043.jpg


嫁はつい最近この同じ会場でゴッホ展も見てきている。
その時はヤラ川橋横のHamer Hall 近くまで行列になっていたと言っていたが、かわいそうに北斎展は行列のぎょの字もなかった。
ところで上のHamer Hall 私は最初ハマーホールと呼んでいたがヘイマーホールと呼ぶらしい。
「MCハマー記念館か?」
と半ば本気で嫁に聞いた時、馬鹿にした顔をされた。

チケットは大人一人$16、ゴッホ展の$28より随分と安い。
「ぬううう、わが北斎をゴッホの下に置きやがって!」
と多少ムカついたが、安いのは嬉しかったよ。

中に入ると意外なほどの人がいた。
皆結構真剣に見入っていた。
私も一つ一つ穴のあくほど見た。
「本当にこれオリジナルか?」
と思うほどに色鮮やかなのもあったが全てオリジナルらしい。
200年ほども前の作品がこんなにも良好な状態で残っているいるとは、昔の日本の絵の具も捨てたものではないなあと思った。
それともやはりだまされているのか。
染料は藍、岩、植物、鉱物などから採取され、今ほどに色種がなく、そのせいで各作品の色合いが単調と聞いたが、私はそのほうが味があっていいと思った。

やはり一番人気はこれ。

P7250077.jpg



昔の日本は美しかったんだねえ。

P7250065.jpg




こんな船で大砲積んだ黒船に立ち向かって行ったとは、くぅぅぅ涙が出るぜ。
P7250072.jpg



しかしメルボルンでこんな作品が見られるとはやはり住むべきは大都市だ。
私の日本の田舎では、イベントと言えばドサ周りの女子プロレスくらいだったからねえ。
この北斎展は期待していた以上に良かった。
しかしただ一つ気に入らないことがある。


それは、この絵がなかったことだ!

hokusaishunga.jpg


なぜ?
私がプロモーターなら必ずこの絵は目玉にする。他の春画も追加する。
そうすれば行列はフリンダースの駅まで続いているはずだ。
ばかなやつらめ。

超くさい部屋に住む美少女と便器の水

2017/06/07 21:30|メルボルンライフTB:0
私の家に17歳の美少女がホームステイしている。
国籍はインドネシア。今まで私が見たインドネシア人女性の中で一番美しいと言ってもいいだろう。
その美少女が最近部屋がくさいと言った。
どれどれと私は彼女の部屋に入りくんかくんかしたかったが、ホームステイのエージェントがホストファーザーには絶対気を許すなと少女たちに伝えているため気軽に入るのは気が引けた。
そこで嫁にチェックしてもらったのだがやはりくさいという。
ただし匂いの元はよくわからないとのこと。
とりあえず私は家の中のすべての排水口、便器などに除臭ペレットをまき、ドメストス、パインオクリーンなど除菌剤を流し込んだ。
彼女の部屋には小さな流しがついている。
そこは嫁にやってもらい、また嫁が彼女の部屋と隣の部屋に芳香蝋燭を炊いた。
その後、彼女は匂いはだいぶ良くなったとは言ったが完全に消えたとは言わなかった。
しかし
「もう気にならないわ」
とにこりとした。

それから一週間ほどたった頃、
「おい、あの部屋むちゃくちゃくさいぞ」
と息子が私に言った。
「なにっ!お前が匂うだとっ!?」
息子の鼻はぶっこわれている。
私が車の中で殺人級のすかしっぺをしても奴の鼻はピクリともしない。
その嗅覚のほとんどない息子が臭いと!?

もはや一刻の猶予もならない。
私は彼女のいない時、部屋に入ろうとした。
だが私が一人で入ったらパンツの匂いを嗅ぐためだと疑われてしまう。
そこで私は嫁と一緒に入った。
ドアを開けた瞬間。。。
「なんじゃあこりゃああああ」
私はそのあまりの悪臭に吐き気を覚えた。
その匂い、なんと形容すればいいのだろう。
まるで屁とゲロと歯くそとチンカスの混じったような、そんなおぞましい匂いだった。
「彼女はこの部屋で寝ているのか?いやどうやったらここで寝られるのだ!?」
この部屋にこれ以上彼女を住まわすことはできない。
丁度その時、もう一人のホームステイの少女が中国へ里帰りしていた。
「かまわん。その部屋に寝てもらおう。この部屋は絶対にアカン!」
嫁は、もう一人のホームステイの少女の部屋を手早く片付けベッドのシーツを替えた。
そうこうしているうち、くさい部屋の美少女が帰ってきた。
「あの部屋はダメ。匂いの元を断ち切るまでここで寝てもらう」
と私が言うと彼女は
「そんなの嫌よ。私はあの部屋がいいの。他人のベッドでなんて眠れないわ」
とあの悪臭部屋で寝ると言ってきかない。
「病気になるぞ!」
「ならないわ。もう慣れたし。多分下水パイプが漏れてるのよ」
と彼女は軽く言った。
そしてその夜もその激臭の部屋で眠った。
「これはまずいぞ。。。彼女が死んでしまう。。。」

私は翌朝床下に潜り込み、ゴキブリのようにはって匂いの元を探そうとした。
しかし床下の幅は狭く、セントラルヒーティングのパイプが大蛇のようにのたくっていて、どうしても肝心の台所周りと彼女の部屋の下までたどりつけない。
あと5メートルと言うところまで近づいた。
しかし床下の土は乾き、匂いは全くない。
いったいなぜ彼女の部屋だけあんなに匂うのだ?

事は急を要する。
その日の午後早速プラマー(配管工)に来てもらった。
「ん、この匂い、以前も嗅いだことがあるぞ。。。」
若くて男前のプラマーはそう言いつつ彼女の部屋の隣にあるバスルームを開けた。
但しそこはバスルームとしてではなく物置として使われている。
「水がないじゃないか!」
プラマーは、そのバスルームの洗面台をのぞき込んで言った。
「あ、そうか!」
そう言われて私も気づいた。
なんとうかつだったのだろう。
長い間使われてなかったバスルームの二つの排水口の水溜は空になってしまっていたのだ。
しかもそこだけは除菌剤も流し込んでいない。
ああ偉大かな水。
その水が下水から上がってくる匂いをブロックしているのに、今の今まで気づいてなかったとは。
何という観察力の無さ。
なぜ便器に水が常に溜まっているのか。
それは硬いうんこを溶かすためだけではないのだ!
あの水がないと下からうんこの匂いが上がってくるのだ。
ごめんよホームステイの美少女。私のアホさゆえに君に不快な思いをさせてしまった。
しかし彼女のというか人間の鼻の順応性には正直驚かされたよ。
それとも、彼女の鼻もまたぶっこわれているのだろうか。

原因不明の悪臭。
ただ水を流せばよかっただけなのにプラマーに150ドルも払ってしまったよ。
皆さんはこんなバカな奴の真似はしないでくださいな。

【豪】法外な光熱費の請求書が送られて来た…

2016/08/28 20:22|メルボルンライフTB:0CM:0
それは今年の夏の事だった。
南半球の豪では夏の盛りの一月末、私の家に法外なガス代の請求書が送られてきた。
二か月分(63日)、$976.44
一日の平均使用量は 1065.28MJ

「おいおい冗談はやめようぜへへへ」
封筒を開けた瞬間私はそう呟いた。


昨年同時期の一日平均使用量は 80.80MJ
実にその13.2倍である。

ありえない数字であった。
なぜなら今年は去年の同時期に比べ、居住者が極端に少なかったからである。
息子は一か月ほど日本に行き、ホームステイの内一人は二か月の里帰り、残りの一人も旅行に行ったりして、その請求期間二か月の平均居住者は大体三人だろう。

それに比して昨年は、イギリスから嫁の親戚二人が泊まりに来ていて、それにホームステイの二人、家族(わし、嫁、息子)の三人を足して実に七人が同居していた時期が一か月あった。
うちは、料理台、熱水、ヒーターがガスで賄われているから、当然居住者が増えればガスの使用量も増える。
だから普通に考えれば今年の方が去年よりはるかに安くなければならない。
しかも真夏である。 当然ヒーターは一度として使用されていない。
であるのに、なんじゃこの数字はああああ!!!


私は普通にメーターが壊れていると思った。
そこでAGL(うちの電気ガスエージェント)に電話してメーターチェックをしてもらうことにした。
メーターが壊れていれば無料、そうでなければ有料$150と言う条件だが、私はメーターが壊れていると確信していたのでやってもらった。
ところが結果は。。。
『異常なし。よって請求額は正しい。かつテスト料$584も払うこと』
との通知が来た。
「な、なんやとお! それになんでテスト料が$584なんやねん?」
私はうろたえると故郷の関西弁に戻る。
「こんなもん払わんぞ!絶対払うもんか! おいお前ら常識をもって判断せえ!こんなん一般家庭の使用量ちゃうわい!工場やないかい!三人しか住んでない家のしかも夏場に、誰がこんだけも使えるんじゃい!おうっ」
と言った感じで何度もAGLのクレイムレゾリューションデパートメントに電話した。
断っておくが豪において本来ならばいかなる場合においてもこういう頭ごなし的な態度で臨んではいけない。それは自分の立場が上であっても下であっても同じこと。軽蔑され、逆効果になるだけなのであるが、今回の場合ちとあまりにも対応が遅いかつ調査の度合いが疑わしかったのであえて意識的にそういう話し方をした。
それでもAGLの回答は変わらない。
私は再調査、再々調査を依頼し、その間ガス代は保留、六か月たった時点で$1755になっていた。
しかし、その法外な請求額の後、使用量は4か月連続で去年までの水準に戻っていた。
AGL側は払え、私は払わん、を続けていたが、AGL側がテスト料は無料にする、オンタイムペイメントディスカウントも全て適用する、だから払えと多少折れた。
それでも骨のある奴ならば、払わんと突っぱねたり裁判に持ち込んだりするだろう。
だが私は骨がない。骨なしクラゲのような人間だ。それにその時点でかなり面倒くさくなっていた。
「じゃあ、あと20%負けてくれたら払うよ」
と言ってしまった。
AGLは呑んだ。
そして不本意ながら、その額を払ってしまったのだ。
ああ、なんというヘタレ。だから何をやってもダメなのだろうなあ。

だが話はここで終わらない。
そしてこの冬。また法外な請求書が送られてきたのだ。
今回は二か月で$441.90。 
使用量450.22MJ。
前年同期76.82MJ のほぼ6倍。
前回ほどではないにしてもでかすぎる数字だ。
「ぬううう、もはやこれまで!」
私は、光熱水道オンバッズマンにそれまでのいきさつを詳述したメールを送った。
すると早速その翌日にピーターさんという感じのいい男性から電話がかかってきて、何が希望であるかと聞く。
「希望は法外な請求額を棄却し、請求額は去年までの平均使用量を元に算出してもらいたい。新しいメーターを無料で設置してもらいたい」
と二点を伝えた。
するとピーターさんは「今回の請求額はいくらくらいが適切であるか?」と聞く。
「冬場でヒーターも使っているから$150くらいかな。。。」
「では$150だけ払いなさい。あとはまかせておきなさい!」
とかなり自信ありげに言った。
「大丈夫かいな。。。」
正直言って私はこの時点で何も期待はしていなかった。そして彼のアドバイス通り$150だけ払った。

その二週間後今度はエイミーさんと言う女性のスタッフから電話がかかってきた。
「請求額は去年までの平均使用量が適用されました。従ってこれまでの超過支払い分は払い戻し。現在あなたのガス口座は$1250のプラスです。尚新しいガスメーターの設置はプロによって正常機能が確認された直後と言うことで却下されました」
と優しい口調で伝えてくれた。
なんと、私があれだけ食い下がってもダメだったものが、オンバッズマンに頼むとあ~ら不思議、ものの見事にほぼ希望通りに解決されてしまったではあ~りませんか。
実はオンバッズマンに連絡する前、AGLの人にも周りの知り合いにもオンバッズマンに言っても無駄と言われていたのだが、いやあ、人の言うことがいかにあてにならないかまた実証されてしまったよ。
ということで、今回の件はめでたしめでたし。
ぼったくられることなく渋々払った金も返ってきて、オンバッズマンのピーターさんやエイミーさんに心から感謝する次第となったのだ。
もっとも根本的な原因が何か突き止める作業は残っているが。。。
尚オンバッズマンは無料であった。

要は何が言いたかったか。つまり法外な請求書を食らったらオンバッズマンに連絡したが良いということ。 一行で終わるがな。
それを、長々と400字詰め原稿用紙4枚ほどもかけて書いてしまったよ。ご精読お疲れ様でごぜーますだ。

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